Burong baboy
Alam ‘nyong partida sa akin ang mga probinsyano, di ba? May special pitak sila sa aking puso, ika nga. I appreciate the way they value old traditions and respect the family unit.
I’m talking about the “born and raised” probinsiyanos. Hindi ‘yung doon pinanganak sabay sa Maynila rin nag-aral. O ‘yung nakiki-probinsiya lang sa lolo’t lola niya, masabi lang na taga-doon din siya (ako ‘to).
Nakakatuwa silang kausap. Madalas may tono pa ang mga salita nila as in may regional accent. O kahit taga-Southern Tagalog region sila, like Bulacan and Batangas, may kakaibang tono at salita pa rin sila.
Sabi nung isang kaibigan kong Batangueno habang nagkakape kami sa Starbucks.
“Naku po, Ella, dasig ka nang kauntik at may guyam sa upuan mo!” With major high pitched tone ito
Hindi lang ako dumasig (kung ano man ‘yon), tumalon ako! Ala eh, malay ko ba kung ano ‘yung guyam.
Napatalon din tuloy ang friend ko. Pucha, langgam lang pala ‘yung guyam, fweh.
Dumaan si Boo sa bahay kagabi galing sa Tarlac. Dinadalaw niya ang parents niya almost every weekend.
Kiss muna syempre sa akin at nagmano kay Tatay. Tapos dumeretso sa kusina at inilagay sa freezer ang bitbit niyang malaking supot na may lamang kung ano.
Nagluluto si Ana ng dinner.
“O, tatlong kilong burong baboy ito. Padala ni Mamang,” sabi ni Boo habang isinisiksik ang dala niya sa freezer.
“Huh?” sabi ni ana sabay lingon sa kanya.
“What?” tanong ko habang nakanganga.
“Burong baboy nga. Ispesyal ang timpla nito,” paliwanag ni Boo na parang nakikipag-usap sa isang kinder at isang grade one.
“Huh?” sabi ulit ni Ana sabay kunot ng noo.
“What?” sabi ko ulit pero medyo pasigaw na hehe
Ano ang burong baboy? Can you tell me, guys? Make a wild guess 
alicia, 
harcy 2:49 am on November 10, 2009 Permalink |
burong baboy?
i think ate yun yung baboy na marami yung asin tapos binibilad ng sa araw para yung rotting process will be slowing down….kaso ate excuse wag ka magagalit ah! Di invited ang amoy niya. Its like a poop but taste good when it is cooked (nawawala rin yung amoy pag niluto na.)
ella 8:39 am on November 11, 2009 Permalink |
Harcy dear,
Shet, di ko ma-imagine ang amoy! Food na amoy poop? Sus magtitiis na lang ako ng gutom unless…isang linggo na akong hindi kumakain
Siguro lagyan ko na lang ng sipit ilong ko.
Mark 9:18 am on November 10, 2009 Permalink |
HI ate Ella ewan ko anu ba yun alam ko Buro eh preserve baka tusino o tapa.. pareho namang masarap yun eh.. penge ako
ella 8:45 am on November 11, 2009 Permalink |
Akshuli, Mark. ang tawag sa kanya talaga eh “burong babi”. So Kampampangan yung baboy hehe. Tama ka, tocino lang pala ‘yon. Akala ko kung anong mahiwagang ulam na.
ariel 10:57 am on November 10, 2009 Permalink |
Ngayon ko lang narinig yang burong baboy. Sa amin kasi sa bulacan, ang binuburo eh isda, na me halong kanin at jung anu-ano pa. Maasim siya at di rin kanis-nais ang amoy. Pero sabi nga nila, kung ano yung di maganda ang amoy, yun ang masarap kainin. LOL! Di bastos yan ah.
ella 8:50 am on November 11, 2009 Permalink |
Naku hindi ah, Hindi bastos ‘yon haha
Totoo ‘yon and the truth smells LOLz
Uy taga-Bulacan ka pala. May nagbigay sa akin ng longganisa galing yatang Calumpit (not sure). Grabe, TO DIE FOR!! Ang sarap niya!
ariel 1:01 pm on November 11, 2009 Permalink |
Masarap talaga longganisa sa Bulacan, di siya matamis, madaming bawang. Famous din ang Bulacan sa mga sweets, kaya matamis din ang dila namin at kami ay very sweet. he he he.
shiela 2:45 pm on November 10, 2009 Permalink |
sorry bisaya ako elladear. hindi ko alam kung ano ang burong baboy
speaking of bisaya. more than 8 years na ako sa abroad minsan (palagi yata) lumalabas pa rin ang tonong bisaya ko
ella 8:56 am on November 11, 2009 Permalink |
Ganoon talaga ‘yon. Sabi ko nga sa ‘yo, nung nasa Cali ako, malalaman mong Pinoy ang kausap mo sa phone , lalo na kapag may edad na. Kahit anong galing mag-Inglis, hala may regional accent pa rin.
Kahit nakatalikod ka at di mo nakikita, alam mong Pinoy pa rin ang nagsalita. But not the Pinoy kids, ang bilis nilang mag-absorb.
net 8:33 am on November 11, 2009 Permalink |
alam ko Ella, tocino yan, kasi buro in english is preserve, cguro tocino nga.
ella 1:06 pm on November 11, 2009 Permalink |
Hi net!,
Musta ka na? Long time no hear ah. Good nahanap mo agad ang bagong mansyon natin.
Yup tocino nga siya., tama ka. Ewan ko ba dito kay Boo. Mas madali namang sabihing tocino kesa burong baboy. Pero ‘yon daw talaga ang tawag nila dun. Aba eh kailangan ko pang kalkalin yung plastic bag niya para malaman ko kung ano ang itsura noon.
Baby Boy 1:10 pm on November 11, 2009 Permalink |
Ang burong baboy ay tocino. Yun ang tawag ng mga kapampangan sa tocino. Minsan nakakatuwa ang mga salita ng mga ibang probinsya. Tanong mo kay Boo mo kung ano ang kapampangan ng tulay. Matatawa ka din. =)
ella 3:20 am on November 14, 2009 Permalink |
Baby Boy
Di ba sa atin if you say “buro” nasa isip natin agad nasa bote yung binuro like burong santol, burong manggang hilaw etc. Na-imagine ko yung baboy nasa bote haha
Teka tatanungin ko nga si Boo kung ano yang tulay.
alicia 12:25 am on November 14, 2009 Permalink |
happy birthday! may regalo ako sa iyo ha. hope it fits.
ella 2:56 am on November 14, 2009 Permalink |
Hi Alicia,
Thank you for the gift, dear. Yeees! May gip ako sa wakas hehe
Malapit na rin bertdey mo. It’s a weekend kaya sigurado naka-VIP na naman kayo sa LV *inggit*
Eto ang gip ko sa ‘yo, hugs and kisses pero tadtad naman ng sandamukal na feelings, good for one year na ‘to
alicia 12:27 am on November 14, 2009 Permalink |
happy birthday!
ella 3:02 am on November 14, 2009 Permalink |
Nga pala, I texted L, hindi siya nag-reply. What to do? Call me, ok?
And check your gmail. I already sent the long overdue pics.